町主催のマルベリーソース作り教室の講師をします。古民家かふぇ信州屋の裏にある桑園で収穫したマルベリーを使って、手作りのもちろん無添加のジャムを作ります。2020年に計画されましたが、コロナ禍で中止となり、やっと今年初開催です。

町主催のマルベリーソース作り教室の講師をします。古民家かふぇ信州屋の裏にある桑園で収穫したマルベリーを使って、手作りのもちろん無添加のジャムを作ります。2020年に計画されましたが、コロナ禍で中止となり、やっと今年初開催です。
甘楽町の特産品キウィフルーツのピクルスができました。はちみつ入りで食べたあとの酢液も残さずお召し上がりください。
開発中のピクルスが完成し、店頭に並びました。季節の野菜が中心なので、まだまだ種類は増えていきます。辛くない食べやすいものにしてありますので、サラダ感覚でお召し上がりください。
新商品として、常温で置けるビン詰めピクルスを作っています。いくつかは店舗に並び始めましたが、まだまだ種類を増やして充実させていきます。
今年の2022年産ブルーベリーを使ったソース(ジャムのように固めていません)を作成しました。道の駅やJAファーマーズが品薄でご迷惑をおかけしました。明日か、明後日には納品できます。冷ましてからラベルを貼れば出来上がりです。
2022年産のたけのこが豊作だったので、ビン詰めにしました。無添加ですので、冷蔵で道の駅甘楽で販売しています。たけのこのおっきりこみにいかがですか?
ブルーベリーソース 売り切れ状態が続いてしまい申し訳ありませんでした。今年の収穫でやっと各店頭に並べる事ができました。どうぞよろしくお願いいたします。
月刊商工会10月号に当店が掲載されました。こんな時なのでzoomのリモート取材で書いていただきました。
えごまの葉を、ご飯のおかずに合うようネギ・生姜・ニンニクを入れたしょうゆ漬けにしました。えごまも入っています。刻みにしましたので、食べ方は色々、ご飯やおかゆにのせたり、お豆腐にもよく合いますので、湯豆腐・冷やっこにどうぞ!